李玉：蘑菇地里捡钢镚儿的“蘑菇院士”
2022年度三农人物推介活动的主题是“以实干促振兴”。在候选人中，涌现出了一批投身乡村振兴的典型人物，他们当中有科研人员、村干部、种粮农民、产业带头人等。他们都是谁?有着怎样的故事呢?
李玉，汉族，1944年1月生，中共党员，山东济南人，中国工程院院士、菌物学家，现任吉林农业大学学术委员会主任、教授。
“今天，我国是当之无愧的食用菌生产大国和消费大国，这背后无疑是科技创新的力量!”这是最让李玉感到自豪的。李玉和蘑菇打了50年交道，始终致力于菌物科学与技术领域的教学与科研工作，见证了改革开放以来我国食用菌产业的发展历程。李玉将创新理论与应用技术相结合，研究解决食药用菌工程科学技术问题，创建了“一区一馆五库”的菌物保育体系。在栽培技术上，李玉创新提出了“木腐菌草腐化”理论，破解作物秸秆基质化利用技术难题，践行了习近平总书记提出的“植物、动物、菌物三物循环生产”的发展理念。作为我国唯一的食用菌院士，李玉推动了我国食用菌产业的升级发展，切实将小蘑菇做成了大产业。
在李玉看来，菌类是天然的粮仓，是非常重要的生物类群。食用菌种植的特点在于虽技术含量高，但农民易于跟进，劳动能力差的老年人也能简单操作。菌类生长的过程中能消耗大量秸秆，可以实现农作废弃物的资源化，对循环农业经济的发展有重要作用。
李玉和他的科研团队深入全国各地开展食用菌科技指导，通过对农业产业的精准把脉，提出“东木西草”、“南菇北移”的食用菌发展策略。吉林省有多个县依靠食药用菌产业脱贫摘帽。李玉还曾在陕西柞水、云南会泽等全国40余个贫困县开展科技扶贫，累计举办科技讲座80余场，建立食用菌技术推广基地31个，扶持食用菌龙头企业22个，示范推广30亿菌袋，被农民称为蘑菇地里捡钢镚儿的“蘑菇院士”。2020年4月20日，习近平总书记前往陕西省柞水县小岭镇金米村考察，用“小木耳大产业”点赞了李玉团队的科技扶贫成果。
李玉先后主持完成了菌物科学与技术领域的“973”、“863”、国家科技支撑、国家自然科学基金、“948”等国家和省部级重大、重点项目50余项，发表高水平论文1000余篇，出版著作34部，获授权发明专利21件。李玉先后荣获国家自然科学奖二等奖、全国创新争先奖、国家教学成果二等奖、何梁何利基金科学与技术进步奖、教育部高等学校科技进步一等奖、吉林省科技进步一等奖等奖项，为我国菌物科学事业发展和食药用菌产业科技进步作出了突出贡献。
“把蘑菇情结深植生命中的修养，为蘑菇事业奉献终身的自觉，在菌类天地间驰骋的自由，让菇农致富奔小康的善良。”这是李玉给学生们的寄语，也是他矢志不渝的座右铭。
